Ekonomika

Najväčšie množstvá vajec pochádzajú od nosníc z klietkového chovu

TASR, 27. marca 2016 12:05

Najväčší dopyt na trhu je po veľkosti M.

Ilustračné foto Foto: TASR/AP
Bratislava 27. marca (TASR) - Najväčšie množstvo vajec, tradičného symbolu Veľkej noci, pochádza podľa Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) od nosníc chovaných v tzv. obohatených klietkach. "Sliepky v nich majú dostatočný priestor, osvetlenie, vetranie, jednoduchý prístup ku kŕmidlám aj napájadlám, čo spolu s krmivami namiešanými z prírodných komponentov dáva záruku kvalitných a zdravotne bezpečných vajec," uviedol pre TASR tlačový tajomník ÚHS Ľubomír Urban.

V ponuke sú podľa jeho informácií všetky veľkosti vajec, od S cez M, L až po XL, pričom najväčší dopyt na trhu je po veľkosti M. "Niektoré spoločnosti predávajú v jednom spotrebiteľskom balení aj vajcia rôznych veľkostí, čo je vždy uvedené na obale, kde býva aj hmotnostné rozpätie, napríklad L 63 - 73 g," spresnil.

Zo samotného obalu sa však podľa Urbana zákazník nedozvie presne, či ide naozaj o slovenské vajcia. "Dozvie sa len to, že vajcia balila slovenská triediareň alebo baliareň vajec. To, že ide o slovenské vajcia, napovie len kód SK na škrupine vajca. Ďalší údaj informuje spotrebiteľa o spôsobe chovu nosníc: 0 - je ekologická výroba, 1 – chov vo voľnom výbehu, 2 – chov na podstielke, 3 – chov v obohatených klietkach. Číslo za kódom krajiny je konkrétne veterinárne identifikačné číslo chovu," priblížil.

Minimálna trvanlivosť konzumných slepačích vajec je podľa Urbana 28 dní od znášky, skladované majú byť pri nekolísajúcej, plusovej teplote od 5 do 18 stupňov Celzia. "Spotrebiteľovi odporúčame skladovať vajcia v chladničke a tupým koncom hore. Pokiaľ je vajíčko v chladničke dlhšie ako 10 dní, treba ho prevrátiť, aby sa žĺtok 'neprilepil' ku škrupine," podčiarkol.

Zákazník by si pri kúpe slepačích vajec mal podľa jeho slov všímať predovšetkým pôvod vajec. "Je lepšie si kúpiť vajíčko z blízkeho regiónu ako to, ktoré, obrazne povedané, precestovalo pol Európy. Treba si všímať, akým spôsobom predajca skladuje vajcia, či napríklad nie je navlhnutý obal, či nie je vajíčko rozbité a podobne. Takisto treba byť obozretný pri rôznych ambulantných predajoch, v ktorých ponúkajú akože domáce vajcia, teda drahšie. Pritom ide o vajcia nakúpené od veľkoproducentov," dodal Urban.

Prečítajte si aj:

20. marca 2016 16:46

Vajec je pred veľkonočnými sviatkami dostatok
V ponuke sú všetky veľkosti vajec, od S, cez M, L až po XL, pričom najväčší dopyt na trhu je po veľkosti M.

sk
10. februára 2016 16:04

Produkcia vajec na Slovensku je na hranici rentability
Obchodné reťazce by podľa hydinárov mali zreálniť svoje marže a netlačiť výrobcov vajec do znižovania spotrebiteľských cien.

sk
Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

včera 21:08

Vidiecke partnerstvo BBSK žiada viac zdrojov na opatrenie Leader
Členovia združenia zároveň požadujú, aby regionálny príspevok pre zaostávajúce okresy bol diferencovaný podľa veľkosti okresu a nebol pre všetky okresy rovnaký.

sk
včera 21:00

Europoslanci vyzvali EK a Radu na riešenie krízy s mliekom
Podľa ich odkazu EÚ v čase padajúcich cien a zvyšujúcej sa produkcie mlieka potrebuje nejakú formu záväzného opatrenia na obmedzenie výroby.

sk
včera 20:44

Ukrajinská centrálna banka znížila kľúčovú úrokovú sadzbu
Banka svoje rozhodnutie odôvodnila spomaľovaním inflácie, ktorá stabilne klesá v dôsledku slabého spotrebiteľského dopytu, uvoľnenej menovej politiky a posilnenia hrivny.

sk

Najčítanejšie Ekonomika

Téma TASR





Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac