Ekonomika

Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

TASR, 19. júna 2017 16:43

Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. i.

Na snímke rožky Foto: TASR - Michal Svítok
Praha 19. júna (TASR) - Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. Kým sa reťazce dopekaním pečiva stali v podstate výrobcami, pekári sú čoraz častejšie zároveň aj obchodníkmi.

Na vlastný predaj sa spolieha pelhřimovská pekáreň Adélka. Má 23 predajní a cez ne sa k spotrebiteľom dostáva viac ako tretina produkcie. Aby boli výrobky čerstvé, dodávajú ich do obchodov trikrát denne. Dovoz pečiva obmedzila pekáreň do vzdialenosti 50 km.

Podľa kvalifikovaného odhadu Zväzu pekárov a cukrárov v krajine sa pekárenské výrobky predávajú v 2500 špecializovaných predajniach. Ich podiel na odbyte produkcie dosahuje 15 %.

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty. Dřízal uviedol, že ľudia si chcú chlieb vychutnať.
Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

dnes 12:10

Elektronické služby štátu musia byť kvalitné ako komerčné
Myslí si to občianske združenie Slovensko.Digital. Zavedenie elektronických schránok považuje za jednu z najdôležitejších udalostí v štátnom IT tento rok.

sk
dnes 11:59

Záujem Čechov o zahraničné dovolenky sa zvyšuje
Sumy, ktoré za ne Česi vydajú, sa každoročne zvyšujú. V súčasnosti tretina Čechov minie za týždeň viac než 15.000 Kč (570,41 eura).

sk
dnes 11:48

Hlavné mesto zrekonštruovalo dva rybníky na Železnej studienke
Projekt revitalizácie oboch rybníkov trval od októbra minulého roka do apríla. Celkové náklady na ich rekonštrukciu predstavovali viac ako 207.000 eur.

sk

Najčítanejšie Ekonomika

Téma TASR





Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac