Ekonomika

Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov

TASR, 19. júna 2017 16:43

Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. i.

Na snímke rožky Foto: TASR - Michal Svítok
Praha 19. júna (TASR) - Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. Kým sa reťazce dopekaním pečiva stali v podstate výrobcami, pekári sú čoraz častejšie zároveň aj obchodníkmi.

Na vlastný predaj sa spolieha pelhřimovská pekáreň Adélka. Má 23 predajní a cez ne sa k spotrebiteľom dostáva viac ako tretina produkcie. Aby boli výrobky čerstvé, dodávajú ich do obchodov trikrát denne. Dovoz pečiva obmedzila pekáreň do vzdialenosti 50 km.

Podľa kvalifikovaného odhadu Zväzu pekárov a cukrárov v krajine sa pekárenské výrobky predávajú v 2500 špecializovaných predajniach. Ich podiel na odbyte produkcie dosahuje 15 %.

Potvrdzuje sa trend, že si ľudia radi priplatia za kvalitné produkty. Dřízal uviedol, že ľudia si chcú chlieb vychutnať.
Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

včera 21:42

V Sýrii sa začal medzinárodný veľtrh - prvýkrát od vypuknutia vojny
Vláda sa o tomto podujatí vyjadrila ako o "víťazstve" a dôkaze obnovenej dôvery v Sýriu po rokoch ozbrojeného konfliktu.

sk
včera 20:27

Čínska CEFC rokuje o prevzatí podielu v ropnom koncerne Rosnefť
Zatiaľ nie je jasné, koľko plánuje CEFC do Rosnefti investovať, informovala agentúra Reuters.

sk
včera 20:25

Na zozname výrobkov stiahnutých kvôli fipronilu sú vafle z Holandska
Zoznam dnes zverejnilo francúzske ministerstvo poľnohospodárstva, ktoré spresnilo, že nariadilo stiahnuť z predaja 17 druhov vaflí predávaných v krajine.

sk

Najčítanejšie Ekonomika

Téma TASR





Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac