Reštaurácia, v ktorej pôsobil od roku 1996, získala tri michelinské hviezdy a na francúzskom zozname 1000 najlepších reštaurácií sveta (La Liste) obsadila prvé miesto.
Bern 1. februára (TASR) - Francúzsko-švajčiarskeho šéfkuchára Benoita Violiera, ktorého reštaurácia bola vlani v decembri vyhlásená za najlepší podnik svojho druhu na svete, našli mŕtveho v jeho dome v obci Crissier. Oznámila to dnes stanica BBC s tým, že prípad sa ešte vyšetruje.
Violier (†44), ktorý viedol Restaurant de l'Hotel de Ville v Crissieri neďaleko mesta Lausanne, sa podľa švajčiarskej polície zastrelil. Violier sa mal dnes v Paríži zúčastniť na uvedení nového Michelinovho sprievodcu.
Benoit ViolierFoto: Twitter
Reštaurácia, v ktorej pôsobil od roku 1996, získala tri michelinské hviezdy a na francúzskom zozname 1000 najlepších reštaurácií sveta (La Liste) obsadila prvé miesto. Violier bol špecialistom na jedlá z lovnej zveri.
Švajčiarsky šéfkuchár Fredy Girardet pre domáce médiá uviedol, že bol správou o Violierovej smrti "šokovaný". "Taký talent, a úžasná pracovná kapacita. Bol milý, s toľkými kvalitami. Budil dojem perfektnosti," dodal.
