Magazín

Veľkonočný hubár nazbieral plný košík chutných smrčkovcov

TASR, 27. marca 2016 14:56

Smrčkovce české patria medzi najlahodnejšie jarné huby.

Na snímke skupinka smrčkovcov českých 27. marca 2016. Foto: TASR
Malinová 27. marca (TASR) - Nedočkaví hubári na hornej Nitre sa aj počas veľkonočných sviatkov vybrali na huby a niektorí boli úspešní. Bol to aj skúsený hubár Jozef Vaš z podhorskej dediny Malinová v okrese Prievidza. Dnes, na Veľkonočnú nedeľu, sa mohol pochváliť pekným úlovkom, takmer plným košíkom prvých jarných húb, smrčkovcov českých.

Na snímke hubár Jozef Vaš ukazuje plodnicu smrčkovca českého 27. marca 2016. Foto: TASR/Pavol Remiaš
Na smrčkovce chodí každý rok, vždy koncom marca alebo začiatkom apríla. Rastú vždy prakticky na tých istých miestach, pri miestnom potoku, pod jelšami, vŕbami, osikami a trnkovými kríkmi. Pomerne ťažko sa hľadajú, pretože sa v napadanom starom lístí strácajú, niekedy musí lístie rozhrabať, aby ich objavil. „V tomto roku som prvé smrčkovce našiel už v polovici marca. Klobúčiky však boli ešte pomerne malé, sotva dva-tri centimetre. Nezobral som ich, ale radšej nechal trochu podrásť. Vyplatilo sa. Teraz už mali niektoré plodnice aj desať centimetrov,“ pochválil sa. „Ak vydrží takéto vlhké a pomerne teplé počasie, ešte sa na smrčkovce vyberiem,“ dodal.

Smrčkovce české patria medzi najlahodnejšie jarné huby. Svojím rebrovitým klobúkom sa podobajú o niečo väčším a statnejším, ale rovnako chutným smrčkom jedlým, vysokým, hrubohlúbikovým, pražským, či sivohnedým, ktoré však zvyčajne rastú o niečo neskoršie. Vyskytujú sa tiež pozdĺž potokov, ale aj vo svetlých listnatých hájoch. Podľa odbornej literatúry sa smrčkovce od nich odlišujú iba spôsobom prirastenia belavého hlúbika až úplne pri vrchole klobúka, zatiaľ čo smrčky sú väčšinou duté a klobúk je akoby pokračovaním hlúbika. Jednotlivé druhy sa dajú určiť často iba pod mikroskopom. Avšak smrčky aj smrčkovce sú vhodné na akúkoľvek kuchynskú úpravu a výborne sa dajú aj sušiť.

Na snímke smrčkovce české v košíku hubára Jozefa Vaša 27. marca 2016. Foto: TASR/Pavol Remiaš
Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

dnes 18:01

Princ William, Kate a deti pricestovali na návštevu Kanady
Naposledy sem prišli lete 2011 ako čerství manželia. Terajšiu návštevu už absolvujú aj so svojimi dvoma deťmi - princeznou Charlotte (1), pre ktorú je to prvá zahraničná cesta, a princom Georgeom (3).

sk
dnes 17:24

Hrad Ľupča stále odkrýva zaujímavé nálezy
Železiarne Podbrezová od nadobudnutia hradu v roku 2002 zabezpečujú jeho postupnú renováciu tak, aby mu vrátili lesk a slávu. Mimoriadnym nálezom je fragment portálu, zdobený motívom čiernych sŕdc.

sk
dnes 16:28

VIDEO: Oprava Haličského zámku priniesla 50 nových pracovných miest
V jeho obnovených priestoroch bol zriadený zámocký hotel Galicia Nueva, viaceré časti objektu sú však prístupné širokej verejnosti. audio

sk

Najčítanejšie Magazín


Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac