Magazín

Veľkonočný hubár nazbieral plný košík chutných smrčkovcov

TASR, 27. marca 2016 14:56

Smrčkovce české patria medzi najlahodnejšie jarné huby.

Na snímke skupinka smrčkovcov českých 27. marca 2016. Foto: TASR
Malinová 27. marca (TASR) - Nedočkaví hubári na hornej Nitre sa aj počas veľkonočných sviatkov vybrali na huby a niektorí boli úspešní. Bol to aj skúsený hubár Jozef Vaš z podhorskej dediny Malinová v okrese Prievidza. Dnes, na Veľkonočnú nedeľu, sa mohol pochváliť pekným úlovkom, takmer plným košíkom prvých jarných húb, smrčkovcov českých.

Na snímke hubár Jozef Vaš ukazuje plodnicu smrčkovca českého 27. marca 2016. Foto: TASR/Pavol Remiaš
Na smrčkovce chodí každý rok, vždy koncom marca alebo začiatkom apríla. Rastú vždy prakticky na tých istých miestach, pri miestnom potoku, pod jelšami, vŕbami, osikami a trnkovými kríkmi. Pomerne ťažko sa hľadajú, pretože sa v napadanom starom lístí strácajú, niekedy musí lístie rozhrabať, aby ich objavil. „V tomto roku som prvé smrčkovce našiel už v polovici marca. Klobúčiky však boli ešte pomerne malé, sotva dva-tri centimetre. Nezobral som ich, ale radšej nechal trochu podrásť. Vyplatilo sa. Teraz už mali niektoré plodnice aj desať centimetrov,“ pochválil sa. „Ak vydrží takéto vlhké a pomerne teplé počasie, ešte sa na smrčkovce vyberiem,“ dodal.

Smrčkovce české patria medzi najlahodnejšie jarné huby. Svojím rebrovitým klobúkom sa podobajú o niečo väčším a statnejším, ale rovnako chutným smrčkom jedlým, vysokým, hrubohlúbikovým, pražským, či sivohnedým, ktoré však zvyčajne rastú o niečo neskoršie. Vyskytujú sa tiež pozdĺž potokov, ale aj vo svetlých listnatých hájoch. Podľa odbornej literatúry sa smrčkovce od nich odlišujú iba spôsobom prirastenia belavého hlúbika až úplne pri vrchole klobúka, zatiaľ čo smrčky sú väčšinou duté a klobúk je akoby pokračovaním hlúbika. Jednotlivé druhy sa dajú určiť často iba pod mikroskopom. Avšak smrčky aj smrčkovce sú vhodné na akúkoľvek kuchynskú úpravu a výborne sa dajú aj sušiť.

Na snímke smrčkovce české v košíku hubára Jozefa Vaša 27. marca 2016. Foto: TASR/Pavol Remiaš
Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

včera 18:19

Slepý kríženec Sweepee Rambo bol korunovaný ako najškaredší pes
Bizarná výročná súťaž sa koná v rámci veľtrhu Sonoma Marin Fair. Traja sudcovia vyberali víťazného psa z desiatok prihlásených na základe jeho osobnosti a vzhľadu a reakcií publika.

sk
včera 12:00

UNIKÁTNY VLAKOVÝ VIDEOPROJEKT: Z Trnavy do Jablonice
TABLET.TV vám vďaka spolupráci s Železničnou spoločnosťou Slovensko, a.s. (ZSSK) opäť prináša ďalšiu časť unikátneho videoprojektu, aký na takejto úrovni na Slovensku ešte nikto nerealizoval.

sk
24. júna 2016 15:54

Dunaj má pre Slovensko mimoriadny význam
Význam tejto rieky pripomína aj medzinárodný deň, ktorý si verejnosť pripomína 29. júna.

sk

Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac