Regióny

Tradičné veľkonočné jedlá postupne nahrádzajú moderné pokrmy

TASR, 26. marca 2016 16:00

Na rozdiel od ďalších slovenských regiónov chýbal na nitrianskych stoloch zemiakový šalát i ďalšie jedlá zo zemiakov.

Ilustračné foto. Foto: TASR/Alexandra Moštková
Nitra 26. marca (TASR) – Údená šunka, chlieb, chren, klobásy, slanina, vajíčka a koláče z kysnutého cesta patrili neodmysliteľne počas veľkonočných sviatkov na stoly rodín žijúcich v nitrianskom regióne. Chýbať nemohol makový, orechový a tvarohový závin, červené a biele víno. Na rozdiel od ďalších slovenských regiónov chýbal zemiakový šalát i ďalšie jedlá zo zemiakov.

„Pôvodné tradície veľkonočných sviatkov nielen v nitrianskom regióne, ale aj na Slovensku, sa vytrácajú a nahrádzajú ich zvyky udomácnené skôr v západných krajinách,“ tvrdí riaditeľka Nitrianskej organizácie cestovného ruchu Marta Hároniková. „Tradičných pečených barančekov, calty z kysnutého cesta, osúchy či záviny nahradili modernejšie jedlá,“ povedala. V bežných domácnostiach sa vytráca aj tradičné pletenie korbáčov či obradné umývanie na potoku, ktoré malo dievčatám zaručiť nápadníkov. Šibačka a oblievačka sú však podľa Háronikovej zvyky, ktoré sa v regióne zachovali.





Zdielať článok na FacebookPáči sa mi TERAZ.SK na facebooku
Staňte sa fanúšikom a sledujte dôležité správy priamo na FB

Viac článkov na tému:

Najnovšie články v rubrike

včera 19:12

Goralská dedinka Lacková chce doma udržať hlavne mladých ľudí
V strmom svahu vyrástla unikátna Krížová cesta, pričom súčasťou turizmu je minerálny prameň. Chýrne košíky z vŕbového prútia sa plietli kedysi v každom dome, dnes udržiava tradície Lackovianka.

sk
včera 19:09

Staré Mesto revitalizuje zeleň v Medickej záhrade
Odstrániť suché a polámané konáre, pri ktorých hrozí spadnutie pri väčších nárazoch vetra, chce samospráva na siedmich stromoch.

sk
včera 18:20

Trenčiansky hrad v októbri otvoria len počas víkendov
Dôvodom sú práce na odstraňovaní kovových zábran umiestnených po páde hradobného múru v roku 2003.

sk

Najčítanejšie Regióny

Téma TASR





Používaním stránok TERAZ.SK súhlasíte s používaním cookies, ktoré slúžia na zlepšenie kvality nášho obsahu.

Viac