Jedlo ako základná životná potreba prešlo spolu s ľudstvom zložitým historickým vývojom.
AHRS vyzýva Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR, aby čo najskôr zverejnilo potrebné informácie.
Súťažné jedlá si návštevníci podľa Bochňu neodnesú v jednorazových plastových tanierikoch, ale vo 'fajných miskách'.
Voľby do europarlamentu budú na Slovensku 25. mája, obyvatelia budú voliť 14 europoslancov.
Fašiangové obchôdzky a zábavy vrcholili na spoločnej veselici v krčme, kde sa z naturálií zozbieraných po celej dedine vystrojila hostina spojená s tancovačkou.
Snažíme sa upozorniť na to, že európske kultúrne dedičstvo nie sú len hrady, múzeá, kultúrne zariadenia alebo náš folklór, ale je to aj naša gastronómia, uviedol jeden z organizátorov Š. Zachariáš.
Podľa koordinátora projektu Trasa valašskej kultúry Petra Madigára majú špeciality ako kvaska, lisník či glgany miesto v zázrivskej kuchyni aj v súčasnosti.
Okrem balenia je pre uchovanie výživových hodnôt jedál podľa odborníkov dôležitý aj čas a teplota.
Veľkonočné jedlá majú podľa etnologičky konzervatívny charakter, lebo sú spojené so sviatkom, ktorý vyžaduje dodržiavanie zvykov pri každoročnom opakovaní.
Pozrite sa spolu s nami, čo by nemalo chýbať na slávnostnom stole.