Bratislava 29. októbra (TASR) - Za posledných sedem rokov sa výrazne zmenili preferencie Slovákov pri návštevách podnikov počas jarných a letných mesiacov. Zatiaľ čo v roku 2019 navštívilo od apríla do septembra aspoň raz za dva týždne prevádzku 64 % opýtaných, tento rok to boli až tri štvrtiny. Najviac preferujú reštaurácie, pokles záujmu za posledných sedem rokov zaznamenali klasické pohostinstvá. Vyplýva to z aktuálneho prieskumu Plzeňského Prazdroja Slovensko.
Alkoholické pivo síce hrá počas letnej sezóny stále dôležitú súčasť objednávok Slovákov, ale zatiaľ čo od apríla do septembra roku 2019 tvorilo takmer polovicu objemu predaných nápojov v gastre, tento rok to bolo len 31 %. Kvalita čapovaného piva je ale jedným z najdôležitejších faktorov, ktorý ovplyvňuje celkovú spokojnosť Slovákov s navštíveným podnikom.
Podľa prieskumu tvorilo alkoholické pivo v mesiacoch apríl až september pred pandémiou v roku 2019 asi 47 % celkového objemu predaných nápojov v prevádzkach, v roku 2026 jeho podiel klesol na 31 %. Na pozícii jednotky ho vystriedali nealkoholické nápoje. Nealkoholické pivo po poklese počas covidu postupne rastie, aktuálne dosahuje jedenásťpercentný podiel predaných nápojov v gastre počas jari a leta.
Ešte väčší význam nealkoholického piva ukazujú výsledky tohtoročnej letnej sezóny Plzeňského Prazdroja na Slovensku. Predaje nealko piva od mája do septembra mu medziročne vzrástli o takmer 18 % a nealko pivo tvorilo približne 19 % všetkých jeho predajov za toto obdobie, v minulom roku to bolo 16,4 %.
Za posledných sedem rokov sa výrazne zmenili aj typy podnikov, ktoré Slováci navštevujú počas jarných a letných mesiacov. Z dát prieskumu vyplýva, že pred covidom sa 22 % návštev udialo v klasických pohostinstvách, v roku 2026 to bolo len 13 %. Naopak, je vidieť, že ak Slováci vyrazia do podnikov, častejšie zavítajú do reštaurácií - v roku 2019 predstavovali 29 % návštev, tento rok 32 %. Zaujímavosťou je, že jedálne tvoria takmer 17 % a za posledné desaťročie dosahujú najvyšší podiel.
Podľa prieskumu sa počas covidu znížil podiel návštevnosti barov a ani v tomto roku nedosahuje 9 % úrovne z roku 2019, aktuálne tvoria len 4 %. Kaviarne a cukrárne si dlhodobo držia podiel na úrovni približne 9 %.
Plzeňský Prazdroj Slovensko je s približne 530 zamestnancami jedným z najmodernejších pivovarov v strednej Európe.