Bratislava 13. augusta (TASR) - Nie každý nápoj vyrobený z hrozna, ktorý v pohári bublinkuje, môže niesť názov prosecco. Upozornila na to Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS) SR pri príležitosti štvrtkového Medzinárodného dňa prosecca. Odvoláva sa pritom na platnú legislatívu. Skúškou správnosti podľa nej môže byť označenie na etikete sklenenej fľaše.

„Označovanie šumivého vína pojmom prosecco v zmysle platnej legislatívy EÚ a SR je povolené len vínam s chráneným označením pôvodu pre presne zadefinované geografické územia v Taliansku, s presne definovaným výrobným postupom a vyrobeným z odrody Glera,“ uviedla ŠVPS na sociálnej sieti. Ako doplnila, šumivé alebo perlivé víno s geografickým označením prosecco sa výhradne predáva v kategórii chráneného označenia pôvodu DOC alebo DOCG v sklenených fľašiach v spotrebiteľských baleniach.

Ak je víno v sudoch a je dodatočne sýtené oxidom uhličitým (CO2), nejde podľa nej o pravé prosecco, ale o sýtené perlivé víno. Rovnako aj vína z odrody Glera, ktoré sú dovezené v plastových nádobách, podľa nej môžu byť označené len ako frizzante (perlivé víno), aj keď pochádzajú z Talianska. Zdôraznila, že predajca, ktorý pri predaji čapovaného vína s CO2 používa názov čapované prosecco, čapované prosečko, prosecco alebo prosečko porušuje zákon. „Za takéto konanie hrozí pokuta od 165 do 33.000 eur, v závislosti od závažnosti porušenia,“ dodala ŠVPS.