Kežmarok 3. novembra (TASR) - Múzeum v Kežmarku zrealizuje unikátny cezhraničný projekt, ktorý prepojí históriu, kultúru a gastronómiu poľsko-slovenského pohraničia. Návštevníkom prinesie historickú rekonštrukciu šľachtickej hostiny zo 17. storočia, ale aj vynovenú stálu expozíciu i viaceré kultúrne, odborné a vzdelávacie aktivity. Informovala o tom hovorkyňa Prešovského samosprávneho kraja (PSK) Daša Jeleňová s tým, že projekt realizujú kežmarskí múzejníci vďaka programu Interreg a spolupráci s poľským partnerom, Regionálnym múzeom Limanovskej zeme v Limanovej.

„Aktivity v celkovej hodnote 94.000 eur sa zamerajú na prezentáciu šľachtických hostín a prebiehať budú počas celého nasledujúceho roka. Hlavným cieľom cezhraničnej iniciatívy je zachovanie, propagácia a prezentácia kulinárskych tradícií, ktoré v minulosti spájali šľachtické rody na oboch stranách hranice. Projekt stavia na budovaní spoločnej identity a hľadaní vzájomných vplyvov v meštianskej a šľachtickej kuchyni minulých storočí,“ uviedla hovorkyňa.

Na poľskej strane projekt prinesie vybudovanie novej dielne kulinárskeho umenia v limanovskom múzeu, ktorá je štylizovaná do podoby 19. storočia. Pre návštevníkov Múzea v Kežmarku bude najväčším lákadlom historická rekonštrukcia šľachtickej hostiny zo 17. storočia spojená so živou kulinárskou ukážkou. Priblíži im autentické suroviny, korenia a postupy, ktoré sprevádzali slávnostné tabule na tunajších hradoch a kaštieľoch.

Kežmarské múzeum zároveň zorganizuje poľsko-slovenskú odbornú konferenciu s názvom „Kuchyňa v poľsko-slovenskom pohraničí“ a vďaka projektu prejde modernizáciou aj jeho stála expozícia. Súčasťou celoročných aktivít bude aj vydanie tematickej kuchárskej knihy v tlačenej i elektronickej podobe, ktorá sprístupní verejnosti zabudnuté recepty našich predkov.

„Výbor pre malé projekty schválil v rámci tretej výzvy programu Interreg Poľsko - Slovensko 2021 - 2027 a Priority číslo 3 Tvorivé a turisticky atraktívne pohraničie financovanie 15 malých projektov v celkovej hodnote viac ako jeden milión eur z Európskeho fondu regionálneho rozvoja,“ dodala Jeleňová. Správcom Fondu malých projektov je Európske zoskupenie územnej spolupráce TATRY. Medzi úspešné cezhraničné iniciatívy, kde sú prijímateľmi či partnermi samosprávy a organizácie z PSK, sa zaradili napríklad projekty Na Jakubskej ceste: Spišské Podhradie - Stary Sacz, Dom tradícií, hudby a chutí pohraničia, Od Petzvala do Mednyánszkeho či Bicyklom za hranice všedných dní na trase Čirč - Muszyna.

Foto: TASR - Michal Svítok

Foto: TASR - Michal Svítok