MS v hokeji 2026
Všetky správy
#pekári
Pekári vyzývajú vládu, aby počas lockdownu zaistila zásobovanie
Pekári sa chcú vyhnúť oneskoreniu dodávok pekárenských výrobkov, ktoré zapríčinil kolaps na cestách ešte v apríli tohto roka počas veľkonočných sviatkov.
Pekári chcú byť súčasťou debát o otvorení predajní v nedeľu
Z hľadiska platnej legislatívy pekárom vyplýva povinnosť dodať maloobchodným prevádzkam čerstvý chlieb do 24 hodín od upečenia a čerstvé pečivo do 12 hodín od upečenia.
Slovenskí pekári budú mať otvorené aj v nedeľu
Slovenskí pekári aj naďalej zostávajú v nasadení 7 dní v týždni.
Pekári hlásia prudký nárast výroby, majú nedostatok ochranných pomôcok
Keďže pekárne a mlyny produkujú jedny z najzákladnejších výrobkov, o ktoré majú ľudia záujem, výrobu pekárne podľa zväzu nemôžu zastaviť.
Výroba v pekárňach by sa mohla v prípade hrozieb zvýšiť na dvojnásobok
V roku 2018 sa podľa štatistických ukazovateľov vyrobilo 39.400 ton trvanlivého pečiva a kapacita je 45.600 ton, teda prevádzky na výrobu trvanlivého pečiva sa využívajú na 86 %.
G. Matečná: Pekárom otvárajú nové odbytové cesty rekreačné poukazy
Zvyšuje sa počet hostí hotelovým stravovacím zariadeniam a reštauráciám. Z toho profitujú aj slovenskí dodávatelia, ktorí ich zásobujú.
Indickí pekári vytvorili najdlhší koláč na svete
Múčnik najprv položili na tisícky stolov a pultov, kľukato rozmiestnených na pozemku festivalu a priľahlých cestách, potom naň natreli čokoládovú plnku ganache.
Pekári chcú zvýšiť svoj podiel na domácom trhu aj inováciou produktov
Potrebujú však k tomu podporu spotrebiteľov, ktorí uprednostnia slovenské výrobky pred zahraničnými.
Zvýšenie minimálnej mzdy podľa pekárov zasiahne stabilitu sektora
Pekári upozorňujú na to, že napriek ekonomickej nestabilite odvetvia boli za obdobie posledných dvoch rokov nútení znášať opakované a podstatné zvyšovanie mzdových nákladov.
Príplatky zvýšili pekárom mzdové náklady o 12 %
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov zároveň upozorňuje, že najväčší problém budú pociťovať najmä veľké priemyselné pekárne, ktoré zamestnávajú veľký počet ľudí.