MS v hokeji 2026
Všetky správy
#pekári
Pekári avizujú hromadné prerušenie výroby počas sviatkov
Podľa predsedníčky Zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov panuje medzi slovenskými pekármi obrovská nervozita aj vzhľadom na veľmi zásadný nárast cien múky a niektorých ďalších vstupov.
Pre vysoké náklady hrozí ekonomický kolaps, avizujú pekári
Múka je pre pekárov základnou surovinou pri výrobe výrobkov, preto je nevyhnutné, aby sa takýto výrazný nárast jej ceny premietol do konečných cien.
Mzdové náklady tvoria až polovicu nákladov na výrobu pečiva
Celkové náklady sa pekárom zvýšili priemerne o 11 %. Pri väčšine pekární sa mzdové náklady dostali na hranicu 50 % z celkových výrobných nákladov.
Pekári chcú označovať obchody, ktoré nakupujú pečivo za poctivé ceny
V rámci iniciatívy chcú pekári na základe zverejnených kritérií hodnotiť ekonomické správanie jednotlivých odberateľov pekárenských výrobkov.
Pekárom pred veľkonočnými sviatkami rastú objednávky o 30 až 40 %
Doba priniesla to, že ľudia čoraz menej pečú doma a radšej si kúpia už hotové koláče.
Pekári žiadajú vládu, aby upravila zákon o cenách
Slovenskí pekári už dlho upozorňujú, že majú čoraz väčší problém absorbovať nízke odbytové ceny, každoročne sa zvyšujúcu minimálnu mzdu, rast cien vstupov a najnovšie aj vyššie príplatky.
V košickej zoo pribudli párnokopytníky pekari bielopáse
Oproti známemu diviakovi lesnému (Sus scrofa), ktorého v minulosti v Zoo chovali, dosahujú hmotnosť maximálne do 30 kilogramov.
Pekári súhlasia s príplatkami, chlieb a pečivo však môžu zdražieť
Prepočty rady ukázali, že pekársky sektor budú vyššie príplatky spolu s nárastom minimálnej mzdy stáť 26.370.000 eur.
Pekári nesúhlasia so zvyšovaním príplatkov, pre sektor je to fatálne
Rada pekárov upozornila na to, že pekárenský priemysel je už dlhodobo najmenej profitujúca oblasť potravinárstva a zápasí najmä s nízkymi výstupnými cenami svojich výrobkov
Legislatívne zmeny môžu pekárom zvýšiť náklady o 18 mil. eur ročne
Pekárenský sektor sa už dlhodobo nachádza v zlej kondícii. V 1. kvartáli 2017 zamestnávalo 8044 ľudí, čo predstavuje 26-% podiel pracovníkov z celého potravinárskeho priemyslu.