MS v hokeji 2026
Všetky správy
#pekári
V.SZEMES: Ľudia si dostatok chleba necenia
V rozhovore v rámci multimediálneho projektu TASR Osobnosti: tváre, myšlienky to skonštatoval dlhoročný odborník a zakladateľ pekárskeho výskumu na Slovensku Vojtech Szemes.
V.SZEMES: O pekárske remeslo je veľmi slabý záujem
Na celom Slovensku je teraz možno okolo šesť až osem detí, ktoré sa učia len za pekára, tvrdí Szemes.
Pekárne našli odpoveď na konkurenciu obchodných reťazcov
Obchodné reťazce s dopekaním pečiva vzali pekárom časť trhu. A tak si pekári musia zabezpečovať predaj sami, charakterizoval vývojový trend predseda Zväzu pekárov a cukrárov ČR Jaromír Dřízal. i.
Baričák: Pekári sú v kritickom stave, problémom je aj dovoz výrobkov
Pekárov negatívne môžu ovplyvniť napríklad pripravované vládne opatrenia v oblasti zvyšovania príplatkov. Za problém považujú aj to, že na pultoch je len polovica chleba a pečiva od našich výrobcov.
Baričák o raste nočných príplatkov:Pekárňam stúpnu náklady o 3 milióny
V pekárňach na Slovensku je podľa Baričáka zamestnaných 8000 ľudí. Pekári na Slovensku sú v kritickej situácii, podotkol Baričák.
Slovenskí pekári sa boja o svoju budúcnosť
Podľa prieskumov sa ku koncu minulého roka ponúkalo v obchodnej sieti len 54 percent chleba a 53 percent pečiva, ktoré pochádzalo od slovenských pekárov.
Spotreba bezlepkového pečiva rekordne rastie
Širšia ponuka slovenských bezlepkových potravín podčiarkuje fakt, že slovenskí potravinári vedia spotrebiteľom ponúknuť čoraz viac bezpečnejších a kvalitnejších potravín.
Situácia je podľa Rady pekárov a cukrárov SR v ich odvetví kritická
Hrozbou je nedostatok kvalifikovaných zamestnancov, zvyšujúci sa podiel mrazeného pečiva z dovozu na úkor čerstvých výrobkov, ale aj problém dostať pečivo do obchodov za ceny prijateľné pre pekárov.
Bratislavskí pekári upiekli 11-metrový koláč, vytvorili nový rekord
Certifikát o vytvorení slovenského rekordu odovzdal autor Knihy slovenských rekordov Igor Svítok.
Pekári plánujú v roku 2016 zvýšiť podiel čerstvého pečiva v obchodoch
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov, ktorý je členom SPPK, je spokojný s tým, ako sa pekárom v roku 2015 podarilo prispôsobiť vyrábaný sortiment požiadavkám na zdravú výživu.