#seriálsr

TASR spúšťa seriál o ochotníckych divadlách na Slovensku

Vláda SR vyhlásila tento rok za Rok slovenského divadla 2020. Počas neho si kultúrna verejnosť pripomenie dve významné výročia.

Pre Klenovec a Polichno boli typické jednoduché jedlá ako čír či lokše

Základom číru bolo tuhé cestíčko, ktoré sa pripravilo z múky s troškou soli.

V Staškove si vyrábali na vianočný stromček aj domáce kolekcie

Etnograf Kysuckého múzea v Čadci Pavol Markech pripomenul, že najočakávanejšie a najčarovnejšie sviatky v roku mali aj v minulosti neopísateľnú magickú atmosféru spojenú s množstvom zvykov.

Kedysi sa lovil aj drozd, recepty prináša v prvej kuchárke T. Vansová

O tom, že sa tento druh drozda na našom území dlhodobo lovil a spracovával, píše v prvej polovici 18. storočia v knihe Zvolenská stolica polyhistor Matej Bel.

Takmer zabudnuté jedlá sú v kuchárke Tradičné recepty Trnavského kraja

Spoluzostavovateľka publikácie Katarína Jakabčicová pre TASR povedala, že výber receptov nebol jednoduchý a radili sa pritom aj s etnológmi.

V Liptovskej Tepličke varia čir, hustý alebo riedky, vždy zasýti

Kultúrna referentka obce Katarína Fedorová doplnila, že v obci sa okrem čiru zachovali aj šúľance, ktoré sa varia na šúľkovú nedeľu, ale aj rôzne kysnuté koláče.

Na zázvorníkoch si pochutnali v Brezovej pod Bradlom aj prezidenti

V regióne, či už ide o Brezovú pod Bradlom, Bukovec, Myjavu, ale aj ďalšie obce v okolí, poznajú zázvorníky ako recepty starých mám.

Liptovské droby by čoskoro mohli získať chranené zemepisné označenie

Po zisku chráneného zemepisného označenia sa budú tradičné liptovské droby pod registrovaným názvom a s jednotnou receptúrou dovážať aj do reštauračných zariadení a obchodov.

VIDEO: Babku vo fazuli varia v Sebedraží i Koši

Na babku vo fazuli si treba deň vopred namočiť do vody fazuľu.,aktualizované 

Solčiansky skladaník nemôže chýbať na stole na žiadnej oslave

Solčiansky skladaník pripomína štedrák, ktorý sa pečie v niekoľkých regiónoch. Vyrába sa z vrstiev kysnutého cesta, pomletých orechov, maku a tvarohu, ktoré sa skladajú na seba.