Nová Bystrica 27. septembra (TASR) - Podujatie Kuchyňa starých materí v Múzeu kysuckej dediny vo Vychylovke sa v nedeľu zameria na kapustu. Na návštevníkov budú čakať rôzne jedlá z kapusty i kultúrny program v podobe vystúpenia folkloristov a výstavy. Informovala o tom Miroslava Jančulová z Kysuckého múzea.

„Kapusta mala v slovenskej ľudovej strave a predovšetkým na rázovitých Kysuciach celkom výnimočné postavenie. Tento zeleninový poklad nebol len obyčajnou súčasťou jedálnička, ale doslova základným pilierom prežitia, ktorý vďaka mliečnemu kvaseniu prinášal vitamíny a silu po celý rok,“ spomenula Jančulová.

Priblížila, že v ponuke tradičných lahôdok na podujatí budú zastúpené pečené zemiaky s kapustou a slaninkou, domáce kapustniaky, sýte úhrabky či hustá kapustová polievka, ktorá v minulosti nesmela chýbať na stole počas bežných pracovných dní, pri významných udalostiach, svadbách, karoch, ba dokonca mala svoje nezastupiteľné miesto aj na štedrovečernom stole.

„Kultúrny program vyvrcholí popoludní vystúpením folklórnej skupiny Vrabčiar z Krásna nad Kysucou, počas ktorého návštevníci uvidia tradičné spracovanie kapusty na špeciálnych nožoch určených na jej strúhanie a následne ju folkloristky budú nohami tlačiť do veľkého dreveného suda. Samozrejme, počas tejto ukážky sa môžu tešiť aj na veselé piesne či vtipné rozprávanie medzi gazdom a gazdinou pri robote,“ doplnila Jančulová.

Celé toto dianie podľa nej plynulo prejde do stretnutia s autorom výstavy Energia farieb 2026, ktorá vznikla v spolupráci s Kysuckým kultúrnym strediskom v Čadci a Art Gallery WJ - William Jaroš. „Okrem toho na návštevníkov čakajú historické expozície ako Vlaky s vôňou dreva či Železnička v premenách času. Celkovú jesennú idylku podčiarkujú obľúbené jazdy na Historickej lesnej úvraťovej železnici,“ dodala.